Szárzeller krémleves fehér cheddarsajt forgáccsal

Friss szárzellert vettem, amit sokan halványító zellerként ismernek, pedig igazából halványított zeller, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy egy intenzív ízű finom krémlevest főztem belőle. :)

Hozzávalók : ( 4 személyre )

Egy egész szárzeller, himalája só, egy csipet ételízesítő, kettő közepes burgonya a sürítéshez -Hadházy Ági javaslata alapján , fehér cheddar sajt, egy kiskanál tökmagolaj

A szárzellert megmossuk, a levélnyeleket levágjuk, majd kockára aprítjuk. A burgonyákat meghámozzuk, kockára vágva a zellerhez adjuk és feltesszük főni sós- ételízesítős vízben. Mikor puhára főtt, az egészet pürésítjük. Tálaláskor tökmagolajjal meglocsoljuk, és a cheddar sajtból nagylyukú reszelővel készített forgácsokkal megszórjuk. 
Gyors, friss és egészséges leves.