http://gasztrosagok.cafeblog.hu/ Gasztroságok: Raguleves csirkemellből sok zöldséggel, gluténmentesen

2014. szeptember 24., szerda

Raguleves csirkemellből sok zöldséggel, gluténmentesen

Ezeken a hidegebb őszi napokon egy nagy tányér forró ,gőzölgő leves sok zöldséggel és hússal átmelengeti az embert és egy kis vitaminforrás is lehet a kezdődő náthás napok ellen. 
Csirkemellből jó sok zöldséggel , gluténmentes tésztával készült ez a nagyon finom leves.

Hozzávalók : 30 deka csirkemellfilé, kettő sárgarépa, 15 dekányi zöldborsó, két maroknyi szárított gomba, ha frisset használsz, akkor körülbelül 10- 15 deka szeletelve, 1 evőkanál sertészsír, 1 evőkanál rizsliszt ,gluténmentes levestészta, himalája só, egy csipetnyi őrölt fehérbors.

A csirkemellet átmossuk, majd kockára vágjuk. Egy lábasba beletesszük a zsírt, majd a kockázott csirkemellet, a sárgarépát és átpároljuk. Ezután kerül bele a gomba és a zöldborsó, kis lángon átforgatjuk. A rizsliszttel áthintjük , jól átkeverjük, majd felöntjük hideg vízzel, sózzuk, borsozzuk és puhára, készre főzzük. A gluténmentes tésztát akkor adjuk hozzá amikor már kész,kb. 4 percig főzzük tovább a tésztával együtt.


















Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése