Laskagombás sertésszelet Élőné Antal Erzsébet receptje alapján

A facebookos oldalam játékfelhívására Élőné Antal Erzsébet ezt a remek kis gombás  receptet hozta, közreadom itt a blogon is, és ezúton is köszönöm a játékban való részvételét ! A recept és a fotók is Erzsébettől valók.

A recept:
 Laskagombás sertésszelet
8 szelet tarját sózok, borsozok és sertészsíron hirtelen megkapatom mindkét oldalát,
a húst tepsibe teszem, majd a serpenyőbe beletördelem a laskagombát (50 dkg) (a nagyokat kisebbekre vágom) átforgatom a zsírban,
egy nagy tejfölt kikeverek kb. 5 dl húslevessel, belekeverek 2 ek réteslisztet és ráöntöm a gombára, egyet összeforralom és az egésszel nyakon öntöm a húsokat, (a gomba szószt nem sózom, borsozom éppen elég ami a serpenyőben maradt fűszer)
lefedve puhára sütöm, a végén gazdagon megszórom reszelt sajttal és ráolvasztom